Teie ostukorv on tühi.
Hernes ''Avola''
Hernes "Avola".
Väga varajane sort, kasutatakse värskelt, konserveerimiseks ja külmutamiseks.
Taime kõrgus: 50-70 cm.
Kauna pikkus 9-12 cm.
Kaun sisaldab: 6–9 hernest.
Päevad küpsuseni: 56–57.
1,0 g = 3-6 seemet.
Väga varajane sort, kasutatakse värskelt, konserveerimiseks ja külmutamiseks.
Taime kõrgus: 50-70 cm.
Kauna pikkus 9-12 cm.
Kaun sisaldab: 6–9 hernest.
Päevad küpsuseni: 56–57.
1,0 g = 3-6 seemet.
* Hernes on kõikide poolt armastatud taim ja see on täiesti selge, sest ta ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Hernest hinnatakse põhiliselt suure valgusisalduse tõttu: hernestes on valku peaaegu samapalju kui loomalihas (kuid erinevalt loomsest valgust on ta kergemini omastatav).
Hernes on rikas ka süsivesikute ja mikroelementide poolest. Hernes leidub B rühma vitamiine, karotiini (provitamiin A), C ja PP vitamiini. Hernes leidub ka kaaliumi-,mangaani-, raua- ja fosforisooli.
Hernes on ühe vajakajääva aminohappe - lüsiini allikaks. Hernes kuulub mistahes ravitoitlustusse. Eriti oluline on ta südame-veresoonkonna haigete toidus.
.jpg)
Eng.: Green peas. Suom.: Silpoydinherne. Sven.: Märgärt. Bot.: Pisum sativum L.
* Püreesupp aedhernestest.
1 l köögiviljapuljongit või vett
300 g aedhernekaunu või konserveeritud herneid 30-40 g
võid 35-40 g
1 porgand ja väike petersellijuur
1 porru või väike mugulsibul
2 spl jahu
250 g koort
maitserohelist ja soola maitse järgi.
Selleks aet aedhernest suppi teha, tuleb need puhastada ja keeta väikeses koguses vees koos köögiviljadega pehmeks ja teha püreeks. Kui hernes on noor, võib ka kaunad eraldi nõus keeta. Jahust, võist ja keeduleemest teha kaste, lisada sellele püree ja vajadusel piisav kogus vedelikku, lasta keema tõusta, maitsestada soolaga. Koor või koor (piim) munakollasega lisada serveerimisel, Koore asemel või kasutada võid. Pealt kaunistada hernestega. Suppi võib teha ka riisikeeduleemega. Sel juhul pole jahu vaja, kasutada 2 spl keedetud riisi, mis lisada püreele.
